福建海德食品有限公司は天馬科技グループの子会社で、福建省福清市に位置し、2024年1月に正式に操業を開始しました。会社は親会社のうなぎ原料供給の優位性を背景に、観光式食品スーパー工場を拠点として、蒲焼きうなぎ、冷凍うなぎなど各種うなぎ製品の製造・販売を専門とし、国内外のマーケティングネットワークを構築し、製品を世界中に輸出し、グループが種苗から養成、源から食卓までのスマートエコうなぎ全産業チェーンサプライチェーンプラットフォームの構築を支援しています。
蒲焼きうなぎ年間生産能力
工場化施設農業
製品は国内外の国々に輸出
太鼓を打ち、船を安定させ、帆を揚げて新たな旅路を始める。天馬科技は30年以上の歴史を経て、うなぎ産業を中心とした四大戦略的セクター（特殊水産業、畜産業、第一次・第二次・第三次産業、食品業）が協調発展する産業構造を形成し、世界クラスの全産業チェーン食品サプライチェーンプラットフォームの構築に取り組んでいます。現在、世界人口の継続的な増加と土地資源の縮小により、人類の食糧不足が拡大し続けており、習近平総書記が提唱した大食糧観は、河川・湖・海から食糧を求める道を示し、陸から出発し、海に向かって強くなり、海洋を経営し、農業（漁業）産業の高品質発展を実現することが海洋強国への必由の道です。
満腹から美味しく、そして健康的に食べるへと、国民の物質文化への需要の高まりが水産業をグリーンで高品質な発展段階へと加速させ、集約化、自動化、デジタル化、スマート化された養殖が産業発展の主旋律となっています。数十年にわたり、中国の水産関係者の努力と産業政策の支援により、水産種苗の育成と養殖技術が徐々に成熟し、水産業の上流・下流資源が統合され、全産業チェーンの構築が加速し、高級海産物が一般家庭の食卓に入り、世界市場にも広く進出し、人類に健康で生態的で栄養価の高い美味しい食品を提供しています。
第一次・第二次・第三次産業の融合発展を深化させることは、天馬人が将来を見据えて定めた戦略的方向であり、国家の海洋経済発展の方向とも高度に一致しています。「人類の健康のために、卓越した品質を追求する」、天馬人は困難で輝かしい創業の道を歩んできましたが、それは社会各層各界のリーダーや友人たちの長年の関心と、全天馬人の奮闘努力なくしては成し得ませんでした。グループは「産業で国に報い、民衆に利益をもたらす」という信念を継承し、「品質で生存を求める、科学技術で発展を促進する、管理で効益を創出する、サービスでブランドを樹立する」という宗旨を堅持し、人材、科学技術、ブランド戦略と文化建設を堅持し、うなぎ産業チェーンの優位性を統合し、食品の新たなブルーオーシャンに力を入れ、健康の新たな未来をリードし、国家現代農業（漁業）産業のリーダー、模範となることを目指し、うなぎ産業の転換・高度化において中国漁業協会うなぎ業作業委員会会長単位としてのリーダーシップと模範的役割を発揮し、うなぎ業に新たなより高い貢献を果たします。
水産良種と種苗は業界の「チップ」であり、国家戦略的、基礎的な核心産業です。国家種苗陣型企業、中国漁業協会種苗分科会副会長単位、国家水産育種連合攻撃メンバー単位（うなぎ品種）、天馬科技グループは科学技術研究開発試験、生態技術実証、苗種産業孵化、科学技術成果変換を一体とした種苗全産業チェーンの構築に努めています。
グループの飼料の生産販売量は世界一を独占している。「健馬牌」の水産配合飼料は「中国有名ブランド製品」に選ばれ、「健馬牌」の商標は「中国有名商標」を獲得し、「健馬」ブランドはアジアブランド500強、中国500大有価値ブランド、2021年度・中国農業「郷村振興十大傑出ブランド」に選出された。「天馬」は「中国農産物百强代表ブランド」に選ばれた。
全国で「養殖規模最大、知的水準最高、生態効益最優、総合実力最強」の現代アマゾン産業ハイテク産業園区を構築し、園区内には「中国アマゾン産業研究所、国家企業技術センター、国家技術革新模範企業、博士後科研究工作站、バイオテクノロジー研究開発センター、特殊水産良種基地」などの科研プラットフォームが集結し、スマート漁業（データ）センター、アマゾン文化観光センター、レジャーセンター、美食センターを建設し、「中国アマゾングルーブ」を創出する。
国内外市場に深く進出し、オンラインとオフラインの全チャネルを展開し、漁牧基地からテーブルまでの一貫した取り組みを堅持し、厳選された原材料と厳格な工程管理により、本物の良質な食品を匠の技で作り上げ、誰もが優れた食品がもたらす素晴らしい生活を享受できるよう、世界の海洋食品第一ブランドを築き、健康で美味しい、便利な食品の人間の健康食品サプライヤーとなり、世界的な全産業チェーン食品サプライチェーンプラットフォームを構築する。
01.種苗
02.飼料
03.養殖
04.食品
食品生産の各品質管理工程を精緻に管理。鰻堂の焼き鰻を代表とする国産焼き鰻製品は、税関および日本の厚生労働省の検査で合格率100％を達成し、HACCP、ISO22000、FSSC22000、BRCなどの国内外の製品品質安全に関する権威ある要件を取得。国家の検査・検疫基準に厳格に則って生産品質安全管理を行っている。
スーパーファクトリーでは、三重四重極質量分析装置（LC-MS/MS）とガスクロマトグラフィー質量分析装置（GC-MS）を採用し、生産プロセスにおける原料の予備検査、投入、完成品の3段階の厳格な検査を行い、製品の品質安全を確保している。グループはエビスの全産業チェーンをカバーし、源流から生産、検査から倉庫保管までの全過程を監視可能なシステムを構築した。情報化手段を用いて追跡評価、データ収集を行い、「源流のトレーサビリティ、過程の監視可能、消費時のリコール」を特徴とする食品安全監督管理の新たな枠組みを形成し、焼きエビス製品の安全コントロールを精密化、全過程化、常態化させ、消費者の「舌先の安全」を守っている。
